Boucher à proximité de Ludres, William Deflin accompagné de son équipe est au service d’une clientèle amatrice de qualité. Fidèle à ses engagements depuis toujours, la boucherie charcuterie propose de la viande de tradition supérieure. En mettant l’accent sur la production locale, l’équipe fait perpétuer les traditions et la culture de l’est de notre pays.

La valorisation des éleveurs locaux

Vous êtes à la recherche d’un boucher à proximité de Ludres ? Ne cherchez plus, vous l’avez trouvé ! La maison William Deflin installée à Pulligny jouit d’une véritable réputation dans la région. Connues pour faire travailler au maximum les éleveurs locaux, nous venons nombreux faire nos achats de viandes et de charcuterie ici. Pas de place pour le bas de gamme, uniquement une sélection de qualité pour satisfaire les adeptes des bonnes choses. Vous trouverez des viandes labellisées, idéal pour garantir une tendreté et une saveur exceptionnelle à la dégustation.

Place aux recettes automnales

Si les après-midi barbecue sont maintenant derrière nous, c’est pour laisser place à nos soirées fondues bourguignonnes et pot-au-feu ! Et comme vous le dira votre boucher, il n’y a pas de bons petits plats sans une bonne viande ! Et oui, la qualité d’un plat, qu’il soit mijoté dans une cocotte ou cuit au four, passe avant tout par la sélection de la pièce principale. Et lorsqu’une viande est dégustée sans ajout d’autres ingrédients (viande grillée, pierrade …), la qualité est là encore indispensable, sans ça, votre repas aura peu d’intérêt.

Boucher à proximité de Ludres, viande bovine, volaille…, William Deflin vous accueille dans sa boucherie charcuterie traiteur installée à Pulligny. Choisissez vos produits mais aussi, profitez des conseils avisés de ces professionnels passionnés. Astuces de cuisson ou idées de préparation, n’hésitez pas à faire le plein de petits secrets…