par Sandra | Mai 16, 2025 | Non classé
Vous recherchez des produits savoureux et un service traiteur de qualité pour vos repas ou événements dans la région ? La Boucherie William Deflin, située à Pulligny près de Nancy, est une référence incontournable pour la charcuterie traiteur en Meurthe-et-Moselle. Depuis plus de 20 ans, cet artisan passionné propose des viandes et charcuteries artisanales, élaborées avec soin dans son laboratoire. Que ce soit pour un repas quotidien ou une occasion spéciale, découvrez des saveurs authentiques qui mettent à l’honneur le terroir lorrain.
Une charcuterie artisanale pour tous les goûts
La Boucherie William Deflin excelle dans la fabrication maison de charcuteries traditionnelles. Du fuseau lorrain au saucisson sec, en passant par la poitrine fumée et l’andouillette, chaque produit est préparé avec des ingrédients de qualité, souvent issus de producteurs locaux. Le pâté lorrain, spécialité régionale, est même confectionné sous vos yeux lors des marchés et foires du 54, garantissant fraîcheur et transparence. En complément, la boucherie propose des plats préparés, des viandes marinées pour vos barbecues, et des produits d’épicerie fine comme des confitures artisanales.
Un service traiteur personnalisé pour vos événements
En tant que charcuterie traiteur en Meurthe-et-Moselle, la Boucherie Deflin se distingue par son service traiteur sur-mesure. Anniversaires, mariages, baptêmes ou événements d’entreprise : l’équipe élabore des menus adaptés à vos envies, du cocktail dinatoire au buffet chaud. Les plats, préparés à base de produits frais et locaux, garantissent une expérience gustative mémorable. Vous pouvez également opter pour un service à table complet, permettant de profiter pleinement de vos convives sans stress. Pour les fêtes, comme Noël ou Pâques, découvrez des sélections spéciales, comme la volaille française ou l’agneau Label Rouge.
Une présence locale et accessible
La Boucherie William Deflin va à la rencontre de ses clients grâce à son camion ambulant. Celui-ci qui dessert des villages comme Maron, Ceintrey ou Benney, ou les marchés de Haussonville et Vandœuvre. La boutique de Pulligny, située au 8 Place Général Leclerc, accueille les amateurs de produits de qualité. Avec un engagement fort pour la traçabilité et le circuit court, cet artisan valorise les éleveurs locaux et le savoir-faire français.
Pourquoi choisir la Boucherie William Deflin ?
Opter pour la Boucherie William Deflin, charcuterie traiteur en Meurthe-et-Moselle, c’est choisir l’authenticité, la qualité et la proximité. Que vous soyez à la recherche de charcuterie artisanale, de viandes savoureuses ou d’un traiteur pour vos événements, cet établissement répond à toutes vos attentes. N’hésitez pas à visiter la boutique, à passer sur les marchés, ou à contacter l’équipe pour vos commandes personnalisées. Faites de chaque repas un moment d’exception avec les produits et services de la Boucherie Deflin.
par Sandra | Avr 16, 2025 | Non classé
Avec les beaux jours, les barbecues font leur retour, et la Boucherie Deflin vous accompagne dans tous vos moments autour du grill. Sur nos étals, un large choix de viandes marinées, saucisses artisanales et brochettes maison vous attend.
Nos préparations sont réalisées avec soin, à partir de viandes rigoureusement sélectionnées. Que vous soyez adepte des chipolatas, des merguez ou des côtes de porc, chacun trouvera de quoi composer un repas savoureux à partager.
Passez en boutique pour découvrir toutes nos idées barbecue et profitez des conseils de nos bouchers pour réussir vos cuissons à la perfection.
par Sandra | Avr 14, 2025 | Non classé
À l’occasion des fêtes de Pâques, la Boucherie Deflin met à l’honneur la viande d’agneau Label Rouge, sélectionnée pour sa tendreté et sa qualité. Cette viande savoureuse s’invite à votre table pour sublimer vos repas de famille.
Élaborés dans le respect des traditions, nos produits locaux viendront compléter votre menu pascal avec gourmandise. Profitez-en dès maintenant en boutique, car Pâques approche à grands pas !
Par ailleurs, ne manquez pas notre promotion spéciale sur les fuseaux lorrains !
par Sandra | Mar 30, 2025 | Non classé
Un produit artisanal au goût unique
Le fuseau lorrain à Nancy est une spécialité charcutière appréciée pour son goût fumé et sa texture savoureuse. Ce saucisson typique de la Lorraine est élaboré à partir de viande de porc de qualité, assaisonnée avec soin. Il doit son nom à sa forme allongée, rappelant un fuseau de filage. Après un séchage minutieux, il est fumé au bois de hêtre, ce qui lui confère des arômes profonds et authentiques.
Idéal à déguster en fines tranches à l’apéritif ou en accompagnement d’un plateau de fromages, ce produit s’invite volontiers dans les repas conviviaux. Son goût équilibré séduit les amateurs de charcuterie traditionnelle.
Une charcuterie traditionnelle à savourer
Le fuseau lorrain à Nancy se distingue par sa fabrication artisanale et son respect des traditions locales. Chaque étape de sa préparation est réalisée avec soin pour garantir une saveur authentique. La fumaison, réalisée selon des méthodes anciennes, apporte une richesse aromatique qui fait tout son charme.
Ce saucisson se déguste aussi bien nature qu’avec du pain frais et un verre de vin. Il peut aussi être intégré dans des recettes, comme une salade gourmande ou un gratin de pommes de terre. Pour profiter de cette spécialité à un prix avantageux, la Boucherie William Deflin propose une promotion à 18€ la pièce et 35€ pour deux. Une occasion idéale pour découvrir ou redécouvrir ce mets emblématique de la région.
Venez également découvrir notre couscous tous les vendredis !
par Sandra | Mar 25, 2025 | Non classé
La Boucherie William Deflin a eu le plaisir de représenter la Lorraine au Salon de l’Agriculture 2025. Nous avons eu l’occasion d’y exposer et présenter nos produits. Soucieux de mettre en avant les spécialités lorraines, nous avons notamment pu y présenter le pâté lorrain, véritable symbole de la région. Ce fut donc un honneur de confectionner ces pâtés sur le Salon et de faire honneur aux saveurs de notre région !
par Sandra | Fév 9, 2025 | Non classé
Le marché de Vandœuvre entièrement rénové
Le marché de Vandœuvre a récemment subi une rénovation complète, offrant désormais un cadre moderne et agréable pour les commerçants et les clients. La Boucherie William Deflin est présente sur ce marché tous les dimanches, de 8h à 13h, pour vous proposer ses produits frais et de qualité. Cette nouvelle configuration rend les visites encore plus plaisantes, tout en permettant aux habitants de Vandœuvre et des environs de profiter d’une offre diversifiée et locale. N’hésitez pas à nous rendre visite chaque week-end pour découvrir notre sélection de viandes et de charcuteries.
Un nouveau boucher charcutier à Haussonville
Le marché de Haussonville accueille désormais Victor, qui a repris les fonctions de Carmen, après son départ à la retraite. Victor, jeune et dynamique, est très compétent dans son domaine. Il vous conseillera sur nos produits avec professionnalisme et bonne humeur. Si vous êtes fidèle du marché de Haussonville, vous pourrez désormais compter sur lui pour vos achats de viande et de charcuterie.
Participation au Salon de l’Agriculture à Paris
La Boucherie William Deflin se fait de plus en plus présente dans l’événementiel. Cette année, nous aurons l’honneur de représenter la Lorraine au Salon de l’Agriculture, du 22 février au 2 mars. Nous y exposerons notre charcuterie, avec un accent particulier sur notre fameux pâté lorrain, un produit emblématique de notre région. Cette participation est une belle opportunité pour nous de partager notre savoir-faire avec un public large et de mettre en avant les richesses culinaires de la Lorraine. Venez nous retrouver à Paris pour découvrir notre passion pour la charcuterie artisanale.
