Retrouvez une vaste sélection de plats d’hiver à la Boucherie William Deflin.
Les plateaux pierrade, parfaits pour les soirées conviviales
Avec l’arrivée des premiers froids, la pierrade reprend sa place au centre de la table. La Boucherie William Deflin prépare des plateaux variés composés de viandes tendres et savoureuses, prêtes à être saisies sur la pierre chaude. Chaque pièce est découpée avec soin pour garantir une cuisson rapide et une texture fondante. Un repas idéal pour partager un moment gourmand entre amis ou en famille.
La viande pour plancha, un plaisir à redécouvrir en hiver
Si la plancha évoque souvent l’été, elle reste un vrai plaisir même en saison froide. La viande pour plancha préparée par la Boucherie William Deflin conserve tout son goût et sa tendreté. Bœuf, volaille ou porc, chaque morceau est sélectionné pour sa qualité et sa finesse. Accompagnée de légumes de saison, la plancha devient une alternative chaleureuse et légère aux repas traditionnels d’hiver.
La paella, un peu de soleil dans les assiettes
La Boucherie William Deflin propose une paella maison riche en saveurs, mêlant riz, poulet, fruits de mer et épices douces. Préparée sur commande, elle apporte une touche méditerranéenne aux repas d’hiver. Sa composition équilibrée en fait un plat complet, convivial et réconfortant, parfait pour les grandes tablées.
Le baeckeoffe, la tradition alsacienne à l’honneur
Plat mijoté emblématique de l’Alsace, le baeckeoffe revient sur les étals de la Boucherie William Deflin. Ce mélange de viandes marinées, de pommes de terre et de légumes cuits lentement au four séduit par son goût profond et sa générosité. C’est le plat d’hiver par excellence, réchauffant et parfumé, idéal pour les repas en famille.
La fondue bourguignonne, un classique indémodable
La fondue bourguignonne reste un incontournable des repas d’hiver. La Boucherie William Deflin propose une sélection de morceaux de bœuf soigneusement parés pour garantir une texture tendre et une cuisson parfaite. Accompagnée de sauces variées, la fondue se transforme en un véritable moment de partage et de gourmandise.
