Volaille française à Nancy

par Sandra | Déc 18, 2020 | Non classé

Votre boucherie artisanale William DEFLIN a revêtu ses habits de lumière ! À quelques jours de Noël, ne tardez pas à faire vos emplettes gourmandes pour les fêtes ! Commandez votre volaille française à Nancy et composez un menu d’exception à la hauteur de l’événement !

Tradition festive !

Chapon, pintade, dinde, poulet fermier, poularde ou même canette, les volailles sont chaque année à l’honneur en période de fêtes. Elles font partie il est vrai de la tradition de Noël et ce, pour le plus grand plaisir des gourmands. Alors qu’avez-vous prévu de cuisiner cette fois-ci ? Pour vous aider, voici quelques suggestions qui feront à coup sûr le bonheur de vos convives.

Idées recettes :

• Poularde au Champagne sauce suprême
• Canettes aux fruits secs
• Oie farcie aux petits champignons
• Pintade aux pruneaux
• Chapon doré au four, relevé au vin jaune
• Dinde farcie au foie gras et aux morilles

Star des tables de Noël !

Vous l’aurez compris, la star c’est elle, la volaille fermière ! Alors comment la choisir ? Combien de kilo faut-il prévoir si vous êtes 4, 6 ou 8 à table ? Pour répondre à vos questions et vous donner des conseils avisés, vous pourrez bien sûr compter sur vos artisans de Nancy !

La boucherie artisanale William DEFLIN est fière comme chaque année de vous présenter ses produits d’exception mais aussi ses menus traiteur. Une solution idéale pour celles et ceux souhaitant que tout soit prêt le jour J ! La carte spéciale fête est disponible sur Facebook et consultable en boutique.

3 menus au choix :

• Le Tradition (15.00 € /menu)
• Le Douceur (20.00 € /menu)
• Le Prestige (26.00 € /menu)

Dernière ligne droite avant Noël et la Saint-Sylvestre ! Réservez au plus vite votre volaille française à Nancy auprès de vos artisans.

Joyeuses fêtes à toutes et à tous !

Menu de Noël à Nancy

par Sandra | Nov 26, 2020 | Non classé

Les fêtes de fin d’année sont propices aux retrouvailles, au partage et à la fraternité. En ce moment, nous avons plus que jamais besoin de plaisir et de bonne humeur. Oui, 2020 n’a pas été facile, un bon menu de Noël à Nancy vous redonnera le moral !

Info Covid-19

Tout d’abord, en cette nouvelle période de confinement, l’équipe tient à rassurer ses fidèles clients. La boucherie artisanale William DEFLIN reste à votre service et continue de vous régaler ! Les petits commerçants se mobilisent, alors n’hésitez pas et profitez-en pour vous faire livrer !

Oui, pour limiter les déplacements, un service de livraison à domicile est disponible, c’est gratuit dans un rayon de 20 km autour de la boutique (minimum d’achat, voir conditions). L’équipe vous propose des plats préparés, pâté lorrain, boudins noirs à l’ancienne, viandes, charcuterie et même fruits, légumes et produits laitiers ! Des spécialités gourmandes à savourer sans modération !

Suivez au jour le jour les promotions et offres spéciales de la boucherie William DEFLIN sur Facebook !

Passez vos commandes de Noël

Alors oui, même en petit comité, Noël rimera quand même avec menu de fêtes ! On ne va pas se passer de bons produits et de plats succulents ! Vous pouvez passer vos commandes auprès de votre boucher charcutier. Demandez le catalogue traiteur spécial fêtes ou composez ensemble un menu sur-mesure. Vos artisans proposent des mets de qualité et tout est bien sûr fait maison.

Vous souhaitez passer derrière les fourneaux ? Alors réservez votre viande dès à présent ! Chapon, dinde de Noël ou encore poulet de Bresse, misez sur des valeurs sûres ! Côté recette et préparation, n’hésitez pas à demander conseil auprès de l’équipe.

Cette année, votre menu de Noël à Nancy sera signé William DEFLIN !

Charcuterie traiteur à Nancy

par Sandra | Oct 15, 2020 | Non classé

Un événement à préparer ? Soirée anniversaire, pendaison de crémaillère ou tout simplement pour le plaisir de se rassembler en famille, la boucherie DEFLIN s’invite à votre table ! Laissez-vous séduire par les plats préparés, petits fours et diverses spécialités charcutières préparées par vos artisans.

Votre charcuterie traiteur à Nancy vous propose ses services, profitez-en !

Réussir ses soirées

Se réunir avec amis et famille est important pour notre équilibre de vie. C’est toujours un bonheur de se retrouver avec ceux que l’on aime à l’occasion d’un anniversaire ou juste pour le plaisir d’être ensemble. Le souci, c’est que plus on est nombreux, plus la gestion du repas peut s’avérer compliquée. Organiser tout soi-même n’est pas simple, c’est pourquoi il est recommandé de se tourner vers un service traiteur pour réussir à coup sûr toutes vos soirées !

Située à Pulligny non loin de Nancy, vous pourrez compter sur la boucherie charcuterie William DEFLIN. Ces artisans proposent des solutions de repas traiteur sur-mesure pour s’adapter aux envies de chacun. Simplifiez-vous l’organisation de tous vos événements et régalez vos proches !

Commandez votre choucroute !

Indéniablement, la choucroute fait partie des plats régionaux les plus célèbres à travers le pays. Cette spécialité typique de l’Est de la France et plus particulièrement d’Alsace séduit le plus grand nombre. Bien sûr, faire une bonne choucroute demande du temps et du savoir-faire. Alors oui, commandez tout simplement votre choucroute chez William DEFLIN ! Réputée pour être excellente, elle ne manquera pas de combler les amateurs. Préparée dans le respect de la recette traditionnelle et cuisinée avec des produits de qualité, elle est en un mot : délicieuse. Avis aux amateurs !

À deux mois seulement de la fin de l’année, commencez à penser à vos repas de fêtes ! Votre charcuterie traiteur à Nancy vous fera découvrir prochainement son catalogue spécial fêtes.

Boucherie la plus proche

par Sandra | Sep 16, 2020 | Non classé

Je suis en Meurthe-et-Moselle, je cherche la boucherie la plus proche de chez moi… Non loin de Nancy, plus précisément sur la commune de Pulligny se trouve la maison William DEFLIN. Cette boutique artisanale propose des produits de qualité, pour beaucoup issus d’éleveurs locaux et de la région. Découvrez également des spécialités venues d’ailleurs, notamment côté charcuterie (jambon italien, ibérique…).

Vos recettes d’automne

L’été se termine tranquillement et d’ici quelques semaines à peine, il commencera à faire frais… Alors oui, on ne va pas tarder à ranger les barbecues et à sortir les grosses marmites pour concocter de bons petits plats traditionnels. Il faut dire que notre région est riche en terroir et en spécialités locales. Oui ici, on mange bien et on aime ça ! Le Grand-Est est certainement le coin de France où l’on apprécie le plus les bonnes choses ! Au four, en cocotte, mijotée, snackée…, la viande se déguste de mille et une façons. Un bon petit coq au vin, qui n’aime pas ? Ou une bonne potée lorraine, c’est idéal pour se réchauffer à l’approche de l’automne.

Un service exemplaire

Alors pour obtenir des idées recettes originales et des astuces cuissons, n’hésitez pas à demander conseil à l’équipe de votre boucherie artisanale. N’oubliez pas que la maison DEFLIN propose également un service traiteur. Pour vos besoins du quotidien ou pour une occasion particulière, vous trouverez ici tout ce qu’il vous faut. Plats préparés, cocktail, buffet chaud ou froid, c’est au choix ! Le saviez-vous ? Votre boucherie charcuterie fait la tournée des villages ! Grâce à son camion, l’équipe se déplace jusqu’à chez vous ! Exemple de communes desservies : Maron, Sexey-aux-Forges, Mangonville, Ceintrey, Voinémont, Benney, Autrey, Pierreville, etc. Déplacement également sur demande, n’hésitez pas les contacter.

Vous cherchez la boucherie la plus proche de chez vous ? En Meurthe-et-Moselle, William DEFLIN est à votre service !

Viande barbecue à Nancy

par Sandra | Août 13, 2020 | Non classé

C’est l’été alors oui, on en profite ! La saison estivale rime forcément avec grillades, elles sont incontournables ! Brochettes, saucisses, merguez, chipolatas, côtelettes d’agneau et bien d’autres, difficile de ne pas craquer !

Vous avez pour projet cet été de réunir famille et amis autour d’un repas convivial ? Viande barbecue à Nancy, passez commande dans votre boucherie charcuterie William DEFLIN !

Gourmandise et convivialité

Lorsque l’on organise une soirée ou un repas du midi en pleine saison d’été, la meilleure solution pour faire plaisir à tout le monde, c’est d’organiser un barbecue. Les petits comme les grands, tout le monde adore. Pour la « maîtresse de maison », il n’y a pas grand-chose à faire, c’est aussi un avantage ! Tout est prêt, il suffit de faire griller et ça, c’est en général une affaire d’hommes ! Eh oui, ces messieurs adorent se retrouver autour du barbecue, c’est généralement pareil dans toutes les familles ! Alors bien entendu, la règle pour des grillades réussies, c’est de choisir une viande de qualité, de maîtriser la cuisson et de faire un assaisonnement juste !

Suggestions du boucher !

Vous cherchez de nouvelles idées viande barbecue ? En voici quelques-unes rien que pour vous … :

• Côte et côtelette d’agneau
• Côte de porc, travers de porc, côte d’échine, filet mignon…
• Côte de veau, flanchet…
• Escalope de poulet, cuisse de poulet fermier…
• Magret de canard
• Bœuf au barbecue : côte de bœuf, filet, faux-filet, basse côte à braiser, rumsteck…

Bien sûr, on n’oublie pas les brochettes, les chipolatas et les merguez ! Pour accompagner, quelques salades d’été ou des pommes de terre, voilà qui fera le bonheur de tous !

William DEFLIN vous propose une sélection de viande barbecue à Nancy aussi variée que savoureuse. Passez commande ou venez faire votre choix directement en boutique !

Viande à Nancy

par Sandra | Juil 17, 2020 | Non classé

Consommer de la viande fait partie de notre quotidien ou presque. Mais attention, il est important de savoir ce que l’on mange exactement. Quel est son niveau de traçabilité ? D’où provient-elle ? Qui est l’éleveur ? Comment ont été nourries les bêtes ? Lorsque vous achetez en grande surface, vous aurez peu d’indications, le minimum légal… Par contre chez votre artisan boucher, ce n’est pas du tout la même chose…

Viande à Nancy, consommez mieux et bon !

Origine et traçabilité

De nos jours, savoir ce que l’on mange, d’où ça vient, comment ça a été produit ou cultivé, c’est très important. Il en va de la qualité nutritionnelle de nos aliments, du goût mais aussi de notre santé. Trop de scandales sanitaires ont éclatés ces dernières années, il faut donc redoubler d’effort, être attentif et surtout, s’adresser à des artisans. Pour être sûr de trouver de la viande de qualité, nous devons nous tourner vers nos bouchers locaux. À Nancy ou juste à côté (Pulligny), se trouve la maison William DEFLIN. Ces artisans mettent un point d’honneur à proposer quotidiennement de la viande et des spécialités charcutières d’exception. Origine garantie, traçabilité et sélection drastique des éleveurs, voilà qui permet de consommer mieux !

LA qualité bouchère !

Alors pour acheter de la bonne viande, vous l’aurez compris, on se tourne vers son boucher ! Ici, l’équipe vous accueille du mardi au samedi au sein d’une petite boutique charmante et agréable. En plus de la viande et de la charcuterie, vous trouverez des plats préparés mais aussi une sélection des meilleurs produits du terroir. Idéal pour faire des emplettes gourmandes ! Bien sûr, en cette période estivale, on ne peut pas passer à côté du barbecue, la star de nos étés ! Côte de bœuf, faux-filet, travers de porc, côte de veau, saucisses, chipolatas, merguez et bien d’autres, pensez-y et passez commande !

Achetez votre viande à Nancy non loin de là, dans votre boucherie charcuterie William DEFLIN ! L’équipe vous attend ! Bel été à toutes et à tous !